Вы можете просто позвонить нам: +7 (910) 329-39-05

Фамильный дом Вкуса
Служба банкетного сервиса

Корпоративные фуршеты и банкеты

Все мы каждый год ждем чуда в Новый Год, и это чудо легко воплотить в реальность, если встречать праздник вместе с “Фамильным домом вкуса”! Суета по поводу организации мероприятия дома и на работе, трата времени на закупку продуктов и напитков, в то время, как надо еще и выбрать подарки для близких — забудьте об этом. Мы можем легко освободить вас от решения всех сопутствующих проведению и организации корпоративов на работе и торжества с близкими в Новый Год и позволить вам ощутить сказку.

Правильный подход к организации — качественный отдых клиентов

Мы знаем все тонкости корпоративного праздничного питания, поэтому вам необходимо лишь показать место проведения, а мы сделаем:

Разнообразный стол — правильное начало Нового Года

Корпоративные фуршеты и банкеты требуют обязательно ответственного подхода. Мы знаем, как важно, чтобы новогодний стол отличался изобилием, а все блюда и напитки подавались вовремя и правильно. Мы поможем вам правильно подобрать меню из изысканных, интересно оформленных холодных и горячих блюд, которые удивят не только ваших коллег, но и других приглашенных — инвесторов, партнеров, конкурентов. При этом вам не придется тратить уйму времени на их приготовление, а стоимость и грамотный подсчет нужного количества приятно удивит.

В качестве дополнительной услуги мы можем предоставить программу сопровождения вашего незабываемого вечера.

1

Банкет для корпоративного нового года на 15 человек

Наименование продукции

Выход (на 1 человека)

Закуски:
Пекинская утка 75гр.
Ассорти из Даров Моря (семга малосольная, угорь копченый, крутоны с красной икрой) 80гр.
Ассорти из свежих овощей и зелени (огурцы, помидора, перец болгарский, редис и зелень) 80гр.
Ассорти домашнего сала (соленое, копченое, грудинка) с чесночными гренками и зеленым луком) 40гр.
Салат к плову (сладкие помидоры с луком) 150гр.
Хлебные корзины 40гр.
Домашняя лепешка 1шт.
Вторые блюда:
Плов с бараниной 300гр.
Каре новозеландского ягненка на мангале 130гр.
Шашлык из свинины 130гр.
Люля из телятины 130гр.
Рыбное плато, приготовленное на углях (королевкие креветки, лосось, масляная, мидии-киви) 130гр.
Десерты:
Фруктовое ассорти 130гр.
Клубничный мусс с миндальной стружкой 30гр.
Пирожное «Опера» 35гр.
Медовик 35гр.
Напитки:
Морс клюквенный (собственного производства) 500мл.

Стоимость итого:

45 860 руб.

3
1

Меню фуршета для корпоративного праздника

Первый вариант

Наименование продукции

Выход (на 1 человека)

Канапе:
Сыр «Моцарелла» с помидором Черри 60гр.
Крем-паста из козьего сыра с вялеными итальянскими томатами на хрустящем тосте 50гр.
Королевские креветки с маринованным ананасом 60гр.
Сочный ростбиф с маринованным огурчиком на бородинском тосте 40 гр.
Блинный рулетик с лососем и сыром Филадельфия 40гр.
Картофель «Шато» в беконе 40гр.
Салаты в валованах:
Салат коктейль из креветок с дольками ананаса под соусом Коктейль 60гр.
Салат из нежной телятины, томатов Черри с рукколой, печенными баклажанами и кедровыми орешками 60гр.
Горячие закуски:
Мини шашлычки из лосося с цукини 40гр.
Мини шашлычки из курицы с паприкой и шампиньонами 60гр.
Десерты:
Миндальные корзинки с муссом из манго и маракуйи 1шт.
Десерт «Опера» 50гр.
Свежие фрукты и ягоды под малиновым соусом 80гр.
Напитки:
Сок а ассортименте 250мл.
Чай в ассортименте (лимон, мед, сахар) 250мл.
Кофе (каппучино, американо, эспрессо) 250мл.
Вода минеральная «Путь к вершине» газ, б/г 500мл.

Стоимость на 1 человека

1500 рублей

1

Меню фуршета для корпоративного праздника

Второй вариант

Наименование продукции

Выход (на 1 человека)

Канапе:
Сыр «Моцарелла» с помидором Черри 60гр.
Сыр «Бри» с виноградом 50гр.
Королевские креветки с маринованным ананасом 60гр.
Козий сыр «Тине» с виноградом 40 гр.
Рулетик из свиной вырезки с мини спаржей и сладким перцем 40гр.
Мидии киви, запеченные под сырной корочкой 50гр.
Пармская ветчина с дыней 40гр.
Ростбиф с маринованными грибочками и мягким козьим сыром 40гр.
Утка по-пекински 60гр.
Морские гребешки в медово-лимонном соусе 60 гр.
Блинный рулетик с лососем и сыром Филадельфия 40гр.
Копченый угорь с устричным соусом, жемчужным луком на ароматном тосте 40гр.
Эскалоп из Фуагра с фруктовым гарниром 50гр.
Салаты в валованах:
Мусс из креветок и сливочного сыра в волованах 60гр.
Салат из нежной телятины, томатов Черри с рукколой, печенными баклажанами и кедровыми орешками 60гр.
Горячие закуски:
Мини шашлычки из лосося с цукини 40гр.
Мини шашлычки из курицы с паприкой и шампиньонами 60гр.
Мини шашлычки из свинины с томатами 50гр.
Овощные мини шашлычки (томаты, болгарский перец, беби-кукуруза) 50гр.
Десерты:
Миндальные корзинки с муссом из манго и маракуйи 1шт.
Десерт «Три Шоколада» 50гр.
Мини Тирамису в «шоте» 50гр.
Мини десерт лаймовая «Пана Котта » с клубникой 50гр.
Конфеты ручной работы (с фундуком, миндалем, фисташками) 1шт.
Напитки:
Сок а ассортименте 250мл.
Чай в ассортименте (лимон, мед, сахар) 250мл.
Кофе (каппучино, американо, эспрессо) 250мл.
Вода минеральная «Путь к вершине» газ, б/г 500мл.

Стоимость на 1 человека

2500 рублей

3